NYHET – Nu odlas plommon på Åland
Årets stora odlingsnyhet! Vi kan nu stolt berätta att de första åländska plommonen går att köpa i butik. Än är mängderna begränsade men vi hoppas på ökade volymer kommande år. Försäljningen av plommon inleddes V 32. Liksom äppel finns det en mängd olika sorters plommon att odla. Den vi nu har i sortiment heter Komet […]
Äppelblom och feromonfällor
Det blommar så vackert hos våra äppelodlare på våren. Med feromonfällor i äppelträden bekämpar våra odlare skadeinsekter såsom äppelvecklare och rönnbärsmal.
Oscar jobbar med sin dröm och älskar det
Oscar bestämde sig som 17 åring för att ta över släktgården i Åttböle. Idag odlar han hallon, blåbär och päron på gården. Oscar har haft stort stöd av sin far och är lycklig över att han får ha sitt drömjobb som odlare.
En klimatsmart anläggning som värms utan olja
Miljö och klimat har länge prioriterats högt i ÅTH:s verksamhet. Redan i samband med renoveringen av vår anläggning 2008 satsade vi på en mer miljövänlig uppvärmning.
Valet att ta över Bengtes var inte svårt för Michael och sambon Erica
Michael har alltid haft en dröm om jordbruksyrket och när han och sambon Erica fick chansen att ta över Bengtes då var inte valet svårt.
Vi växlar upp för kvalitet, klimat och miljö
Ett stort miljöarbete pågår hos oss på Ålands Trädgårdshall (ÅTH), både i centralpackeriet och hos våra cirka 90 odlare runt hela Åland. Ok, så vad gör vi som faktiskt på riktigt förbättrar vår påverkan på miljön?
Jo, bland annat detta:
Mattias är vår yngsta odlare
Trädgårdshallens yngsta odlare heter Mattias och är född på Bolstaholms gård. På sin egen gård i Labbnäs satsar han ekologiskt och hållbart.
Rotfruktslasagne
En saftig och god rotfruktslasagne som passar såväl till vardagsmiddagen som i matlådan.
Lökpaj med auraost
För dig som gillar lök. Mycket lök. Här kombinerar vi flera sorters fin åländsk lök med en finsk stolthet, Auraosten – en krämig blåmögelost med mjuk och riklig smak.
Stekt lök
När lök steks utvecklas en tydligt sötaktig smak, helt väsensskild från den råa lökens skärpa.
Mikael kombinerar odling med innovativ lösningar och modern teknik
Mikael kombinerar odling med innovativ lösningar och modern teknik Mikaell Lundell, Simkäla, Vårdö Att följa den biologiska utvecklingen och få jobba med levande material tycker Mikael är tjusningen med att vara odlare. Vem heter du? Mikael Lundell Var bord du? Simskäla Är du född där? Mitt barndomshem är på Simskäla Vad odlar du? Nypotatis (mars-juni), […]
Bengt gillar tidig vårmorgon och plockning av äppelskörden
Tidig vårmorgon och plockning av äppelskörden det gillar äppelodlaren Bengt Bengt Sarling, Äppelodlare i Finström på Åland Att vara äppelodlare på Åland är ett intressant, varierande och mycket lärorik arbete säger Bengt Sarling. Bengt är en av våra totalt 29 odlare från Åland som ser till att försörja 72 % av Finlands befolkning med inhemska […]
Grönkålspesto med prostenost
En åländsk variant på vanlig pesto där strimlad kokt grönkål matchas av vällagrad Prostens Ost från Ålandsmejeriet.
Morotscupcakes med citron
Ingredienser 3 st åländska ägg 2,5 dl strösocker 3 dl vetemjöl från Överängs kvarn 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver 1 nypa salt 1 1/2 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 2 tsk malen ingefära 1 1/2 dl solrosolja eller åländsk rapsolja 4 1/2 dl rårivna åländska morötter Tillredning Sätt ugnen på 175 grader. […]
Härlig grönkålssallad med äpple
1 förpackning grönkål från Ålands Trädgårdshall 1/2-1 åländsk äpple 1 burk chreme-fraiche (gärna från ÅCA) 1 tsk åländsk honung ½ rödlök från Ålands Trädgårdshall Solrosfrön eller dyl Smaka av med salt&peppar Tvätta och skaka bort vattnet från kålen och ta bort grova stjälkarna, hacka sedan Grönkålen ganska fint i mixer. Tärna äpplena och sätt i […]
Feromonfällor – hållbart växtskydd
I äppelodlingarna runt om på Åland hänger Hushållningssällskapet upp s.k. feromonfällor (se bild). Fällorna hänger i odlingarna från mitten på maj-augusti och drar till sig skadeinsekter (Rönnbärsmal och Äppelvecklare). Genom en regelbunden kontroll av feromonfällorna vet odlarna när skadeinsekterna flyger och när dessa bör bekämpas för att inte orsaka stora skador i odlingen. Våra odlare […]
