Katja on hapokas ja mehukas vaaleamaltoinen omena, joka kypsyy syyskuussa ja säilyy aina joulukuuhun asti. Kuori on himmeä, ohut ja kauttaaltaan helakanpunainen ja siihen muodostuu korjuukauden lopulla luonnollinen vahakerros. Katja sopii hyvin jälkiruokiin, kuivattavaksi ja sellaisenaan nautittavaksi.