{"id":7658,"date":"2024-09-26T10:47:37","date_gmt":"2024-09-26T08:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ath.ax\/meheva-sipuli-lihapata\/"},"modified":"2025-10-02T08:45:56","modified_gmt":"2025-10-02T06:45:56","slug":"meheva-sipuli-lihapata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ath.ax\/fi\/meheva-sipuli-lihapata\/","title":{"rendered":"Mehev\u00e4 sipuli-lihapata"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ainekset:<\/strong><\/p>\n<p>n. 1,2 kg naudan etuselk\u00e4\u00e4<\/p>\n<p>1\u20132 keltasipulia<\/p>\n<p>1\u20132 punasipulia<\/p>\n<p>6 valkosipulinkyntt\u00e4<\/p>\n<p>3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n<p>1 rkl suolaa<\/p>\n<p>1,5 tl jauhettua mustapippuria<\/p>\n<p>2 tl tomaattipyreet\u00e4<\/p>\n<p>1 rkl vehn\u00e4jauhoa<\/p>\n<p>4 dl punaviini\u00e4<\/p>\n<p>2 dl vasikan- tai h\u00e4r\u00e4nfondia<\/p>\n<p>kimppu tuoretta timjamia<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Valmistus:<\/strong><br \/>Ota esiin uunin kest\u00e4v\u00e4 pata ja laita uuni l\u00e4mpenem\u00e4\u00e4n 150 asteeseen.<\/p>\n<p>Leikkaa liha sopiviksi paloiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne lohkoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulit.<\/p>\n<p>Kuumenna \u00f6ljy padassa keittotasolla. Ruskista liha kuumassa padassa monessa er\u00e4ss\u00e4, jotta kaikki lihanpalat saavat paistopinnan, mausta suolalla ja pippurilla. Ota lihat padasta.<\/p>\n<p>Alenna levyn l\u00e4mp\u00f6tilaa ja lis\u00e4\u00e4 pataan v\u00e4h\u00e4n \u00f6ljy\u00e4, sipulit, suola ja pippuri. Sekoita kunnes sipulit karamellisoituvat. Sekoita sitten tomaattipyree ja jauhot sekaan.<\/p>\n<p>Kaada punaviini ja lihaliemi pataan ja anna kiehahtaa. Lis\u00e4\u00e4 lihat ja timjami.<\/p>\n<p>Sulje kansi ja laita pata uuniin noin kolmeksi tunniksi, jotta lihasta tulee mureaa.<\/p>\n<p>Tarjoile pata kuumana esimerkiksi lohkoperunoiden tai perunasoseen kanssa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mehev\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n kypsytetty pata, jossa sipuli ja naudan etuselk\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4v\u00e4t toistensa makua. Sopii erinomaisesti kylmiin talvip\u00e4iviin ja suurtalouskeitti\u00f6ihin.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7656,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[84,149],"tags":[],"class_list":["post-7658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept-fi","category-sipuli-reseptit"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7658"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9785,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7658\/revisions\/9785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}