{"id":9510,"date":"2025-04-16T16:11:22","date_gmt":"2025-04-16T14:11:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ath.ax\/paahdetut-varhaisperunat-ja-kaarmeenlaukkavoita-tai-yrttivoita-ja-karhunlaukkaa\/"},"modified":"2025-04-16T16:11:22","modified_gmt":"2025-04-16T14:11:22","slug":"paahdetut-varhaisperunat-ja-kaarmeenlaukkavoita-tai-yrttivoita-ja-karhunlaukkaa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ath.ax\/fi\/paahdetut-varhaisperunat-ja-kaarmeenlaukkavoita-tai-yrttivoita-ja-karhunlaukkaa\/","title":{"rendered":"Paahdetut varhaisperunat ja k\u00e4\u00e4rmeenlaukkavoita (tai yrttivoita ja karhunlaukkaa)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Valmistusaineet<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>n. 5 dl k\u00e4\u00e4rmeenlaukkaa pienin\u00e4 paloina<\/li>\n<li>2\u20133 valkosipulinkyntt\u00e4<\/li>\n<li>suolaa<\/li>\n<li>mustapippuria<\/li>\n<li>muutama tippa \u00f6ljy\u00e4 (tarpeen mukaan)<\/li>\n<li>200 g huoneenl\u00e4mp\u00f6ist\u00e4 voita<\/li>\n<li>n. 800 varhaisperunoita<\/li>\n<li>grillivartaita<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Valmistus<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Sekoita k\u00e4\u00e4rmeenlaukka (tai karhunlaukka tai haluamasi tuore yrtti), valkosipuli sek\u00e4 hyppysellinen suolaa, mustapippuria ja tarvittaessa v\u00e4h\u00e4n \u00f6ljy\u00e4 tehosekoittimessa tasaiseksi, tuoksuvaksi seokseksi.<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 huoneenl\u00e4mp\u00f6inen voi v\u00e4h\u00e4n kerrallaan seokseen, kunnes siit\u00e4 tulee vihre\u00e4\u00e4, kermaista ja maukasta yrttivoita.<\/li>\n<li>Kaada voi voipaperille ja rullaa se tangoksi. Laita se pakastimeen noin tunniksi, jotta se j\u00e4hmettyy ja sit\u00e4 on helppo leikata.<\/li>\n<li>Keit\u00e4 perunat kypsiksi kevyesti suolatussa vedess\u00e4. Kaada vesi pois ja anna perunoiden j\u00e4\u00e4hty\u00e4 v\u00e4h\u00e4n.<\/li>\n<li>Grillaa perunat kullankeltaisiksi ja rapeiksi vartaissa n. 10 minuutin ajan v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4\u00e4nnellen tai paahda niit\u00e4 uunissa 225\u00b0C:ssa n. 20 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin v\u00e4rin.<\/li>\n<li>Tarjoile l\u00e4mpim\u00e4t perunat reilujen maustevoisiivujen sulaessa niiden p\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kun varhaisperunasato alkaa valmistua ja kev\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4iset vihre\u00e4t lehdet nousevat maasta, tied\u00e4mme, ett\u00e4 valoisa aika on alkanut ja on aika valmistaa jotain todella hyv\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ateria, jossa on vain kullankeltaisiksi paahdettuja varhaisperunoita ja k\u00e4\u00e4rmeenlaukalla (tai miksei karhunlaukalla tai jollain muulla tuoreella yrtill\u00e4) maustettua voita, on yksinkertainen, mutta ihan luksusta. T\u00e4ydellinen herkku p\u00e4\u00e4si\u00e4is- tai vappup\u00f6yt\u00e4\u00e4n tai kes\u00e4iseen grilli-iltaan ilta-auringossa. Maukas ateria, joka vangitsee kev\u00e4tkauden parhaat maut.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[125,127,84,126,184],"tags":[150],"class_list":["post-9510","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huhtikuu","category-kesakuuta","category-recept-fi","category-saattaa","category-varhaisperunaresepti","tag-toppruta-liten-fi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9510\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ath.ax\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}