Skip to content

AHVENANMAAN PUUTARHAT

  • Kauden tuotteet
  • TUOTTEEMME

    Viljelykasvit

    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet

    Tuote-esine

    Lataa hedelmäesite (pdf)
    Lataa tuotelehtinen kevätsipulista (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • FI
    • SV
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
Menu
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
tuote

Latva-artisokka

Latva-artisokka on komea, ohdaketta muistuttava kasvi, jonka kukkapohjus korjataan ja syödään ennen kuin se puhkeaa kukkaan. Valmista artisokka seuraavasti: katkaise varsi, mieluummin taittamalla kuin leikkaamalla, niin kaikki, mikä kuuluu saada pois, irtoaa. Revi alimmat, karkeimmat lehdet pois ja leikkaa muiden lehtien kuivat kärjet pois. Keitä kukkapohja kokonaisena vedessä, jossa on vähän sitruunaa, joka poistaa artisokan kitkeryyttä. Keitä 30–50 minuuttia, kunnes lehdet irtoavat helposti. Tarjoile voisulan tai vinegretin kera. Syö artisokka lehti kerrallaan riipimällä lehden pehmeä pohjaosa hampailla. Jäljelle jää karvainen keskiosa, jonka alta paljastuu sydän, artisokan herkullisin osa, joka syödään veitsellä ja haarukalla.

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation