Rosette on täysin punainen omenalajike, joka on maultaan ihanan makeanhapokas. Sen kirkas väri työntyy kuoren läpi syvälle hedelmälihaan. Rosette on hyvä jälkiruokaomena, joka sopii hyvin myös salaatteihin, koska hedelmäliha säilyttää värinsä eikä tummu niin helposti.