Kypsyy myöhään syksyllä. Syvän leiskuvanpunainen väri, mutta perusväri keltainen. Maku on täyteläinen, aavistuksen rypälemäinen ja ruusulta tuoksuva. HUOMAA! Santana sopii jopa useimmille omena-allergikoille, sillä se sisältää vain pieniä määriä sitä proteiinia, johon allergikot yleensä reagoivat.