Raikas ja hyvä yksivuotinen maustekasvi, jota on käytetty mausteena ja lääkkeenä ikimuistoisista ajoista asti. Tillin varret, lehdet ja siemenet sopivat kaikki kalan, äyriäisten ja kauden varhaisvihannesten mausteeksi sekä pataruokiin. Tillinoksien maku häviää kuumennettaessa, joten lämpimiin ruokiin tilli kannattaa lisätä vasta valmistuksen loppuvaiheessa. Varret sen sijaan voi lisätä ruokiin jo varhaisemmassa vaiheessa, jolloin ne antavat enemmän makua.