Gloster on aromikas, hapokas, peiteväriltään tummanpunainen talviomena, joka on Red Delicious- ja Glockenapfel-lajikkeiden risteytys. Monet omena-allergikot voivat syödä Gloster-omenia, kunhan ne kuoritaan, koska ne sisältävät vain pieniä pitoisuuksia sitä proteiinia, jota jotkut eivät siedä. Gloster on erittäin hyvä syöntiomena.