Omenainen ja piparkakkuinen Maltan riisi
Joulu ei ole joulu ilman kotimaisia omenoita. Tämä hyvä ja helppo jälkiruoka kruunaa joulupöydän. Voit valmistaa sen myös edellispäivän joulupuurosta.
ÅTH – Ahvenanmaan puutarhat tukee Roosa Nauha -keräystä
Meistä täällä ÅTH:lla on tärkeää olla mukana auttamassa. Yhdessä Keskon kanssa olemme mukana tukemassa Roosa Nauha -keräystä 10 sentillä jokaista Pirkka Salottisipulipakkausta kohden. Kampanja on käynnissä koko lokakuun ajan.
ULO-varasto
Nyt olemme aivan loppusuoralla vuoden 2018 omenasadon myynnissä. Viime kesä (2018) oli lämmin ja erittäin kuiva ja omenoista tuli makeita ja värikkäitä. ULO-varaston avulla voimme yhdessä ahvenanmaalaisten viljelijöiden kanssa tarjota markkinoille paikallista omenaa aina elokuusta maaliskuuhun. ULO on lyhennys sanoista Ultra Low Oxygen. ULO-varastoissa happea on vain 1-1,5 %. Alhainen hapen määrä hidastaa hedelmien kypsymisprosessia. […]
Viljelijämme priorisoivat laatua ja ympäristöä
Nuori viljelijä Johan Holmqvist panostaa sedimenttialtaaseen
Maaseutugaalan voittajat
Lauantaina 3. maaliskuuta järjestettiin vuoden 2018 Ahvenanmaan Maaseutugaala. Olemme ylpeitä siitä, että viljelijämme Leif ja Anki Kalm voittivat kunniakkaasti Vuoden 2018 Maaseutuyritys -palkinnon. ÅTH voitti myös Vuoden Innovaatio -palkinnon. Ålands Landsbygdsföretagare 2018 – Leif Kalm och Anki Mansén-Kalm Perustelut ovat seuraavanlaiset: “Leif Kalm ja Aki Mansén-Kalm, agrologi ja puutarhuri, ovat osaamisellaan, tarkkuudellaan ja kovalla työllään […]
Päärynät viihtyvät saaristoilmastossa
Tämän vuoden ahvenanmaalainen päärynäsato on nyt kypsynyt ja sitä kuljetetaan paraikaa kauppoihin. Saaristoilmastomme ansiosta voimme viljellä upeita, mehukkaita päärynöitä, jotka rakastavat Ahvenanmaan viileitä keväitä, aurinkoisia kesiä ja lämpimiä syksyjä. Päärynäntuotanto perustuu IP-periaatteeseen (integroitu hedelmätuotanto), eli viljely on sopeutettu ilmastoon ja on turvallista syödä näitä hedelmiä. Teemme kaikkemme, jotta voisimme tarjota sinulle mahdollisimman laadukkaita ahvenanmaalaisia hedelmiä […]
ÅTH:n uudet wokkivihannekset säästävät aikaasi keittiössä
ÅTH tuo uutuutena markkinoille wokkivihannekset: upeita ahvenanmaalaisia vihanneksia suikaloituna ja wokkausta vaille valmiina. Samalla myös pilkotut juureksemme saavat uuden pakkauksen. Nyt tuomme markkinoille ÅTH:n Wokkivihannekset, herkullisen seoksen kauden vihanneksia suikaloituina ja vain freesausta ja maustamista vaille valmiina nautittaviksi. Ensimmäinen wokkivihannessekoituksemme sisältää lehtikaalia, valkokaalia sekä keltaista ja oranssia porkkanaa. Wokkivihannekset ovat toinen jalostettu tuotteemme. Ensimmäinen oli […]
Peltokuiva uusi sipuli
Auringon kypsyttämä, pellolla kuivattu ahvenanmaalainen sipuli. Tänään alkaa pellolla kuivatun sipulin myynti kaupoissa. Joka kylvetään ensimmäisenä keväällä ja se myös antaa aikaisen sadon. Sipuli leikataan käsin pellolla, minkä ansiosta saamme kotimaisen sipulin nopeammin kauppoihin. Me ÅTH:lla haluamme pitää huolta siitä, että kuluttajalla on laadukkaita kotimaisia vaihtoehtoja tarjolla. 30 % Suomen sipulisadosta tulee Ahvenanmaalta. Tiesitkö muuten, […]
Lehtikaali on nyt täällä
Lehtikaali on nyt täällä! Eilen toimitimme satokauden ensimmäiset lehtikaalit kauppoihin. Tänä vuonna lehtikaalia viljellään Ahvenanmaalla entistä enemmän. Lehtikaali on nyt täällä Eilen toimitimme satokauden ensimmäiset lehtikaalit kauppoihin. Tänä vuonna lehtikaalia viljellään Ahvenanmaalla entistä enemmän. Tämä merkitsee sitä, että tavoitteenamme on toimittaa kauppoihin lehtikaalia kauppoihin ympäri vuoden, mikäli menekki ei yllätä meitä täysin. Täältä löydät suosittujen […]
Nyt on aika istuttaa lehtisellerit
Viljelijämme Bo-Erik Sandell ja Ola & Carita Kuhlman huolehtivat lehtisellerintuotannostamme. Istutuskone helpottaa istutusta, mutta siitä huolimatta tarvitaan paljon väkeä, jotta saadaan kaikki istutuksen työvaiheet valmiiksi ajallaan. Istutuksen yhteydessä kasvien ympärille asetetaan ympäristöystävällinen Bioska-katekalvo.
Omenapuiden istutus
Omenanviljelijämme ovat täydessä työn touhussa! Toukokuu on Ahvenanmaalla uusien omenapuiden istutusaikaa. Yngve Österlund istuttaa parhaillaan uutta omenatarhaa Snäcköllä, Getassa. Hän aikoo tänä vuonna istuttaa 4000 puuta. Videolla Yngve istuttaa omenapuita, jotka tuottavat Rubinola-lajiketta. Rubinola on erittäin suosittu omena: rapea ja mehukas ja sisältää paljon C-vitamiinia. Istutettavat taimet tulevat yleensä Belgiasta ja Hollannista.
Sipulinviljelijöillä koulutuspäivä
Suuri joukko sipulinviljelijöitämme kokoontui tänään oppimaan lisää viljelystä ja sipulien parhaista varastointimenetelmistä. Ålands Trädgårdshall haluaa tarjota viljelijöilleen mahdollisuuden saada uusinta tietoa ja neuvoja, jotta he puolestaan voivat toimittaa kuluttajille laadukkaita tuotteita. Koulutusten yhteydessä viljelijöillämme on myös oiva tilaisuus tavata toisiaan ja vaihtaa ajatuksia, ideoita ja kokemuksia.
Osallistuimme AB Lantbrukin kevätjuhlaan
Edellisviikonloppuna Ålands Trädgårdshallin väki osallistui AB-Lantbrukin kevätjuhlaan. Veimme tuomisiksi viljelijöidemme tuottamia kevään varhaisvihanneksia, kuten retiisejä, kiinankaalia, kevätsipulia ja varhaisperunoita. Järjestimme myös kilpailun. Emma Perokorpi voitti kisan ja sai palkinnoksi uuden polkupyörän, jonka kori oli täynnä tuotteitamme. Kiitos kaikille kojullamme kävijöille ja 143:lle kilpailuumme osallistuneelle!
Uudet perunat tulossa kauppoihin!
Viljelijämme Mikael Lundell kertoo, että ensimmäiset varhaisperunat ovat valmiita toimitettaviksi kauppoihin. Todella herkullista Annabelle-perunaa. Tarkkaile kauppasi vihannesosastoa.
