Lehtikaali on nyt täällä! Eilen toimitimme satokauden ensimmäiset lehtikaalit kauppoihin. Tänä vuonna lehtikaalia viljellään Ahvenanmaalla entistä enemmän.
Lehtikaali on nyt täällä Eilen toimitimme satokauden ensimmäiset lehtikaalit kauppoihin. Tänä vuonna lehtikaalia viljellään Ahvenanmaalla entistä enemmän. Tämä merkitsee sitä, että tavoitteenamme on toimittaa kauppoihin lehtikaalia kauppoihin ympäri vuoden, mikäli menekki ei yllätä meitä täysin. Täältä löydät suosittujen ja terveellisten lehtikaalisipsien reseptin.
Tänä vuonna useat taitavat viljelijämme, kuten Bo-Erik Sandell, Carita ja Ola Kuhlman ja Pontus ja Håkan Grunér kokeilevat lehtikaalin viljelyä. Lehtikaalia on Hollywood-piireissäkin hehkutettu tiuhaan. Lehtikaali on trendikäs kaalilajike. Joka sopii täydellisesti kotimaan viljelyyn, koska se kestää kylmää ja maku itse asiassa jopa paranee pienistä yöpakkasista. C-vitamiinilla, A-vitamiinilla ja raudalla kyllästetty lehtikaali sopii esimerkiksi keittoihin, piirakoihin, muhennoksiin, pestoon tai vaikkapa smoothieen. Puhumattakaan lehtikaalisipseistä, niitä kannattaa ehdottomasti tehdä itse!
