Auringon kypsyttämä, pellolla kuivattu ahvenanmaalainen sipuli. Tänään alkaa pellolla kuivatun sipulin myynti kaupoissa. Joka kylvetään ensimmäisenä keväällä ja se myös antaa aikaisen sadon. Sipuli leikataan käsin pellolla, minkä ansiosta saamme kotimaisen sipulin nopeammin kauppoihin.
Me ÅTH:lla haluamme pitää huolta siitä, että kuluttajalla on laadukkaita kotimaisia vaihtoehtoja tarjolla. 30 % Suomen sipulisadosta tulee Ahvenanmaalta. Tiesitkö muuten, että sipuli on yksi terveellisimmistä raaka-aineista. Se sisältää runsaasti antioksidantteja. Sipuli ehkäisee tulehduksia, reumatismia ja astmaa, sekä vahvistaa immuunijärjestelmää. Tämän lisäksi sipuli puhdistaa kehoa ja on hyväksi verenkierrolle. Tutkimukset osoittavat, että se myös alentaa kolesterolia ja pitää verensokerin kurissa.
