Ahvenanmaan parsa viljellään Virpi ja Tage Karlssonin tilalla Gottbyn alavissa maisemissa, keskellä Ahvenanmaata. Alue oli aikoinaan merenlahtien halkomaa ja vanha hiekkapohja on täydellinen kasvualusta parsalle.
Ahvenanmaan rapsakan kevätilman ja vuodenajan valoisien öiden ansiosta vihreästä parsasta tulee ehdotonta maailmanluokkaa. Satoa voidaan korjata enintään kuusi, seitsemän viikkoa toukokuun lopusta juhannukseen. Sen jälkeen kasvien on saatava kerätä voimaa, jotta ne jaksavat tuottaa satoa taas seuraavana keväänä.
Hennot varret kerätään aina aamuisin ja lähetetään Ålands Trädgårdshalliin. Sieltä ne toimitetaan Manner-Suomen suuriin tukkukauppoihin, joista ne löytävät tiensä kauppaasi.
Pidä silmäsi auki!
