Hoppa till innehåll

ÅLANDS TRÄDGÅRDSHALL

  • I Säsong
  • Produkter

    Våra grödor

    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor

    Produktkatalog

    Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • ODLARE
  • RECEPT
  • OM OSS
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
  • SV
    • FI
  • I säsong just nu
  • Produkter
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Odlare
  • Recept
  • Om oss
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
Meny
  • I säsong just nu
  • Produkter
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Odlare
  • Recept
  • Om oss
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
  • Äpplen

Är inhemska äpplen vaxade?

Hur kommer det sig att vissa åländska äpplen är klibbiga och glansiga?

Åländska äpplen ytbehandlas aldrig med vax. Några äppelsorter producerar däremot ett naturligt vax. Exempelvis det populära vinteräpplet Lobo, vars skal kan kännas lite klibbigt och fett när man håller i det. Också Rajka kan producera en vaxig yta, ofta sent i mognadsprocessen. Man kan se det som äpplets naturliga sätt att skydda sig mot uttorkning.

Däremot är det många importerade äpplen som ytbehandlas med vax. Dels för att de ska klara av långa transporter och hålla längre och dels för att de ska blänka fint i butikshyllorna, och se mer attraktiva ut. Dessa icke-ekomärkta äpplen kan gott och väl stå några veckor i rumstemperatur utan att tappa textur.

Enligt Livsmedelsverket i Finland får importerade äpplen vaxas med kandelillavax, bivax och schellak. 

Kandelillavax är ett vax som tas fram från bladen på törelväxten Euphorbia antisyphilitica och schellak är ett vaxartigt sekret från indiska lacksködslöss. Tyvärr framkommer det aldrig vilket vax de importerade äpplena använder.

Så om du inte vill äta äppel som fått sig en luskur, välj åländska äpplen som aldrig ytbehandlas.

Från jord
till bord

Från jord till bord

Så ser odlingssäsongen ut

Tio saker du inte visste om lök!

Vår goda lökpaj

Mustig lök- och högrevsgryta

Lökens vecka är här!

Vad sker på odlingarna vintertid?

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation