Skip to content

AHVENANMAAN PUUTARHAT

  • Kauden tuotteet
  • TUOTTEEMME

    Viljelykasvit

    • Omenat
    • Päärynät
    • Luumut
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Omenat
    • Päärynät
    • Luumut
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet

    Tuote-esite

    Omena- ja hedelmäesite (pdf)

    Tuotekortti

    Omenat (pdf)
    Päärynät (pdf)
    Luumut (pdf)
    Kevätsipuli (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • FI
    • SV
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Luumut
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Lataa hedelmäesite (pdf)
    • Lataa tuotelehtinen kevätsipulista (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Luumut
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Lataa hedelmäesite (pdf)
    • Lataa tuotelehtinen kevätsipulista (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • Omenat

Ovatko kotimaiset omenat vahattuja?

Mistä johtuu, että jotkin ahvenanmaalaiset omenat ovat tahmeita ja kiiltäviä?

Ahvenanmaalaisiin omenoihin ei koskaan lisätä vahaa. Joidenkin omenoiden pinnassa sen sijaan on luonnostaan vahakerros. Sellainen on esimerkiksi suositussa talviomenassa, Lobossa, jonka kuori voi tuntua kädessä aavistuksen tahmealta ja rasvaiselta. Myös Rajkan pintaan voi muodostua vahakerros, usein kypsymisen loppuvaiheessa. Vahaa voidaan pitää omenan luonnollisena suojautumistapana kuivumista vastaan.

Toisaalta on monia ulkomaisia omenoita, joiden pintaan ruiskutetaan vahaa. Vaha auttaa niitä kestämään pitkät kuljetukset ja pidentää niiden säilyvyysaikaa sekä saa ne kiiltämään ja näyttämään houkuttelevilta kaupan hyllyllä. Tällaiset omenat, joilla ei ole luomumerkintää, voivat hyvin säilyä muutamia viikkoja huoneenlämmössä ilman, että niiden rakenne kärsii.

Suomen Ruokaviraston mukaan tuontiomenoita saa vahata kandelillavahalla, mehiläisvahalla ja sellakalla.

Kandelillavaha on vahaa, joka saadaan Euphorbia antisyphilitica -tyräkkikasvin lehdistä ja sellakka puolestaan on intialaisen lakkakirvan erittämää vahamaista eritettä. Valitettavasti tuontiomenoista ei käy koskaan ilmi, mitä vahaa on käytetty.

Ellet halua syödä omenoita, jotka ovat saaneet täikuurin, valitse ahvenanmaalainen omena, joka on aina käsittelemätön.

Pellolta
pöytään

Pellolta pöytään

Mikael yhdistää viljelyn innovatiivisiin ratkaisuihin ja moderniin teknologiaan

Pasta med sparris

Fettuccine-pastaa, keväistä vihreää parsaa, rapeaa pekonia ja paahdettuja hasselpähkinöitä

Tuhat uutta linnunpönttöä ÅTH:n viljelijöiden kestävän kehityksen tukena

Parsaa, kananmunasilppua, ruskistettua voita ja rapeita mustaleipämuruja

Rostad nypotatis på spett

Paahdetut varhaisperunat ja käärmeenlaukkavoita (tai yrttivoita ja karhunlaukkaa)

Perunakranssi, voissa paistettua mustaleipää ja silliä

Facebook-f Instagram

Ahvenanmaan puutarhat, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, puh. +358 (0)18 36460, sähköposti: sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ahvenanmaan puutarhat
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
puh. +358 (0)18 36460
sähköposti: sales@ath.ax
Design: April Kommunikation