Ainesosat:
1 pieni kyssäkaali
2 rkl oliiviöljyä
sitruunan mehu ja raastettu kuori
suolaa
mustapippuria myllystä
Valmistus:
Leikkaa tai höylää kyssäkaali eritäin ohuiksi siivuiksi.
Pyöritä siivut suolassa, pippurissa ja oliiviöljyssä. Raasta sitruunan kuori ja purista vähän mehua kaalisiivuille. Anna levätä hetki. Sopii hyvin paistetun kalan lisäkkeeksi.
