Allt du behöver veta om vår åländska frukt
På Åland odlas över 15 äppelsorter, fyra sorters päron och fyra sorters plommon. Skulle du vilja veta mer om dem?
Äpplen från Åland: Ett hållbart val
Är du medveten om att äpplen odlade på Åland inte bara är smakrikare utan också nyttigare än de som importeras? Låt oss utforska hemligheterna bakom denna fruktiga fördel!
Prisbelönta äpplen – utmärkelse för åländsk odlare
På bilden: Fredrik Karlsson, Patrik Karlsson & Maria Karlsson. Foto: Milla Tolonen, Puutarha & Kauppa. Äppelodlarna Södergårds Frukt har blivit utsedda till Årets Trädgårdsproducent av Inhemska Trädgårdsprodukter r.f. i Finland. – Det är ett lyft hela kåren och äppelodlingen på Åland , säger Maria Karlsson om utmärkelsen. Maria och Patrik Karlsson driver Södergårds Frukt i […]
Torkade äppelskivor
Att torka äppelskivor är ett utmärkt sätt att bevara skörden och njuta av äpplen året runt. Torkade äppelskivor fungerar bra som ett hälsosamt snacks, i müsli, eller i bakverk. Här är det enkla receptet:
God och enkel äppelmarmelad
Ett utmärkt sätt att tillvara på höstens äppelskörd är att koka marmelad på dem. Detta recept framhäver äpplenas smak och sötma på ett tydligt sätt. Marmeladen passar bra till ostbrickan, på rostat bröd eller till gröten.
Ny äppelsort hos ÅTH
Välkommen till äppelfamiljen, Mari! Mari är vårt nya vinteräpple som plockas sent på säsongen. Ett gott helrött äpple med små nyanser av gult och grönt. Fruktköttet är fast, sött och krispigt. Sorten härstammar från Nya Zeeland, är en mutant av sorten Braeburn och heter ursprungligen Aporo Mariri Red. På Åland är träden är ännu unga […]
Är inhemska äpplen vaxade?
Hur kommer det sig att vissa åländska äpplen är klibbiga och glansiga?
Härlig grönkålssallad med äpple
1 förpackning grönkål från Ålands Trädgårdshall 1/2-1 åländsk äpple 1 burk chreme-fraiche 1 tsk åländsk honung ½ rödlök från Ålands Trädgårdshall Solrosfrön eller dyl Smaka av med salt&peppar Tvätta och skaka bort vattnet från kålen och ta bort grova stjälkarna, hacka sedan Grönkålen ganska fint i mixer. Tärna äpplena och sätt i mixen. Hacka 1/2 […]
