1 förpackning grönkål från Ålands Trädgårdshall
1/2-1 åländsk äpple
1 burk chreme-fraiche (gärna från ÅCA)
1 tsk åländsk honung
½ rödlök från Ålands Trädgårdshall
Solrosfrön eller dyl
Smaka av med salt&peppar
Tvätta och skaka bort vattnet från kålen och ta bort grova stjälkarna, hacka sedan Grönkålen ganska fint i mixer. Tärna äpplena och sätt i mixen. Hacka 1/2 rödlök fint och blanda med crème-fraiche, honung, salt och peppar. Rör ihop allt och toppa med lite rostade solrosfrön eller pinjenötter dyl.
Anpassa mängderna efter tycke och smak.
TIPS! Är även jättegod med caesardressing och går även att toppa med granatäpple eller tranbär.
