Tio saker du inte visste om lök!
![](https://ath.ax/wp-content/uploads/2023/01/tack_lok.jpg)
Vi vet att vår populära råvara är hälsosam och rik på nyttigheter, men visste du det här om löken?
Lökens vecka är här!
![](https://ath.ax/wp-content/uploads/2023/01/b_J4A6814-5000x3333.jpg)
Vecka 4 är lökens egna vecka. Vi på ÅTH vill hylla löken genom att publicera goda recept, tips och videon på sociala medier.
Purjolök- och kantarellsmörgås med timjan
![Purjolöksmacka](https://ath.ax/wp-content/uploads/2022/08/Kopia-av-purjoloksmacka.jpg)
Purjolöken är en underskattad råvara som passar till de flesta maträtter. Den har en mildare smak än gullöken och innehåller dessutom mera C-vitamin än annan lök.
Den godaste nässelsoppan med lök från Åland
![Åland](https://ath.ax/wp-content/uploads/2022/04/nasslorochlok.jpg)
Det är skralt med inhemsk gröda i grönsaksdisken den här tiden på året men i diket börjar det spira! Nu plockar vi de första fina nässlorna och kokar en god, lyxig och nyttig soppa tillsammans med fin åländsk schalottenlök som finns i butik året runt.