Kymmenen asiaa, joita et tiennyt sipulista!
Kaikki toki tiedämme, että tämä suosittu raaka-aine on terveellinen ja ravinteikas, mutta
tiesitkö myös kaiken tämän?
Sipuliviikko on täällä!
Viikko 4 on sipulin oma viikko. Me Ahvenanmaan puutarhassa haluamme juhlistaa sipulia julkaisemalla hyviä ohjeita, vinkkejä ja videon sosiaalisessa mediassa.
Timjamilla maustettu purjo-kantarellivoileipä
Purjo on aliarvostettu raaka-aine, joka soveltuu useimpiin ruokiin. Sen maku on
keltasipulia miedompi ja lisäksi se sisältää enemmän C-vitamiinia kuin muut sipulit.
Ahvenanmaalaisella sipulilla höystetty paras nokkoskeitto
Kotimaisia vihanneksia löytyy vihannestiskeiltä tähän aikaan vuodesta heikosti, mutta ojanpientareilla alkaa vihertää. Nyt kannattaa poimia ensimmäiset ihanat nokkoset ja keittää niistä herkullinen, ylellinen ja terveellinen keitto yhdessä ahvenanmaalaisen salottisipulin kanssa, jota saa kaupoista ympäri vuoden.
