Me suomalaiset rakastamme ympäristöystävällistä raaka-ainettamme sipulia, ja nykyisin se onkin yksi suosituimmista raaka-aineista.
Me Ahvenanmaan puutarhassa (ÅTH) myymme vuosittain n. 6000 tonnia erilaisia sipulilajikkeita. Meillä on keltasipulia, punasipulia, rosésipulia, salottisipulia, banaanisalottisipulia, purjosipulia ja kevätsipulia sekä luonnonmukaisesti viljeltyä kelta- ja punasipulia.
Viljelijämme ovat kehittäneet maukkaita sipuleita, joita nykyään kasvatetaan kaikkialla Suomessa. Jopa 30 prosenttia kaikesta kotimaisesta sipulista kasvatetaan Ahvenanmaalla. Meillä sipulit pakataan ja varastoidaan niin, että niitä on saatavilla ympäri vuoden, tai niin kauan kuin varastoa riittää, niin teollisuuden kuin kuluttajienkin tarpeisiin.
Sipuli on yksi hyödyllisimmistä ravintoaineistamme ja sisältää runsaasti antioksidantteja. Sipuli ehkäisee tulehduksia, reumatismia, astmaa sekä vahvistaa immuunivastetta. Lisäksi sipuli puhdistaa elimistöämme ja tekee hyvää verisuonille. Tutkimusten mukaan sipuli laskee kolesteroliarvoja ja pitää verensokerin kurissa.
Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa, niin näet sipulin matkan pellolta pöytään.
Me kaikki Ahvenanmaan puutarhassa toivotamme hyvää sipuliviikkoa!
