- Det latinska namnet för sparris är Asparagus Officinalis.
- “Asparagus” står för ”den osådda”, och berättar om sparrisens förmåga att återuppstå varje vår i många, många år.
- ”Officinalis” berättar att sparrisen har använts som läkeväxt.
- Människan har odlat sparris i tusentals år. Vad man tror är avbildningar av de gröna stänglarna har återfunnits i såväl pyramiderna och Pompeiji som på femtusen år gamla kinesiska konstverk.
- Ända in på 1800-talet är sparris en gröda främst förbehållen kungahus och adel.
- Signaturläran kallas den antika medicinska teorin som bygger på antagandet att växtens form säger i vilka mänskliga organ den skulle kunna tänkas bota sjukdom. Följer man den är det kanske inte så konstigt att sparrisen antogs vara bra för potensen.
- Sparris ordinerades också mot sjukdomar i njurarna och blåsan, mot gikt, astma, bakfylla och syfilis.
ÅLANDS TRÄDGÅRDSHALL
