Celina on makea, rapsakka ja hedelmäinen päärynä, jolla on kauniin purppuranpunaiset posket. Se on täydellinen ruokapäärynä, joka sopii niin välipalaksi, salaatteihin kuin juustotarjottimellekin.
Jos nautit päärynäsi mieluiten rapsakkana, säilytä Celinaa jää- tai viileäkaapissa. Jos sen sijaan pidät vähän pehmeämmistä päärynöistä, anna sen seistä huoneenlämmössä muutama päivä ennen syömistä tai muuta käyttöä.
Celinan historia
Päärynöiden historiassa Celina, tai QTee®, jolla nimellä se myös tunnetaan, on verrattain uusi lajike. Celina syntyi vuonna 1987 Norjassa, Graminor A.S -yrityksessä. Siellä annettiin Williams- ja Broklet Juli -päärynälajikkeiden risteytyä luonnollisesti. Se kantoi kirjaimellisesti hedelmää, ja näistä kahdesta lajikkeesta syntyi rapsakka ja punertava kaunotar Celina.
Hyödyllistä kauneutta
Päärynöissä on paljon C-vitamiinia ja antioksidantteja. Keskikokoinen päärynä kattaa noin kymmenen prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta, ja auttaa siten ehkäisemään monien syöpä- ja infektiosairauksien puhkeamista. Koska päärynät eivät sisällä rasvaa, natriumia tai kolesterolia, niitä voi hyvällä omallatunnolla nauttia rapsakaksi välipalaksi.
Celina ja muut päärynälajikkeet sisältävät myös paljon kuitua, mikä auttaa pitämään näläntunteen poissa pitkään.
