Hoppa till innehåll

ÅLANDS TRÄDGÅRDSHALL

  • I Säsong
  • Produkter

    Våra grödor

    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor

    Produktkatalog

    Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • ODLARE
  • RECEPT
  • OM OSS
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
  • SV
    • FI
  • I säsong just nu
  • Produkter
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Odlare
  • Recept
  • Om oss
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
Meny
  • I säsong just nu
  • Produkter
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Odlare
  • Recept
  • Om oss
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
  • Grödor, Grönsaker

Bästa tipsen för din åländska sparris

Få sparrisen att hålla länge, ansa rätt och förvara den på bästa sätt. Här har vi samlat våra smartaste sparristips!

Förvaring

Ta bort gummisnodden genast då du kommer hem med sparrisen från butiken.
Snitta om stjälkarna och förvara med nedre delen av stjälkarna i vatten, som en bukett blommor. Då håller den längre.

Förberedelser

Då du ansar sparrisen, bryt av stjälken mot skärbrädan istället för att skära av den. Stjälken går av precis där det träiga börjar.
Spara de ansade bitarna och använd som grund i en härlig sparrissoppa.

Tillagning …

Har du ingen sparriskastrull? Koka stjälkarna i traktörpanna så att de får plats på bredden istället.
Ska du använda sparrisen i en sallad eller äta den senare? Spola av dem i i kallt vatten då de är färdigkokta. Förvara sen under en blöt handduk i kylen.
Överkoka inte din sparris. Det är till och med bättre att koka den lite i underkant.

Eller INTE tillagning…?

Måste man koka sparris? Nej. Tunn, späd sparris är faktiskt lika god att äta rå och är väldigt god att ha i en sallad.

Från jord
till bord

Från jord till bord

Så ser odlingssäsongen ut

Tio saker du inte visste om lök!

Vår goda lökpaj

Mustig lök- och högrevsgryta

Lökens vecka är här!

Vad sker på odlingarna vintertid?

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation