Grillattua Rooman salaattia ja maissia, caesar-kastike
Päivitä kesägrillauksesi uudella ohjeella: grillattua Rooman salaattia ja maissintähkiä kermaisen caesar-kastikkeen kera. Helppo, mutta vaikuttava ateria, joka sopii erinomaisesti lisäkkeeksi lämpimänä päivänä.
Sinappinen varhaisperuna-parsasalaatti
Herkullinen perunasalaatti maistuu esimerkiksi savukalan tai grillatun gourmetmakkaran kanssa. Kesällä siitä nautiskellaan parsan ja retiisin ryydittämänä. Tarjoile salaatti haaleana tai kylmänä.
Näin keität ahvenanmaalaisen parsan
Parsankeiton perussääntö on: mieluummin vähän liian kovaksi kuin pehmeäksi. Varmaan tiedätkin, ettei parsaa kuulu puhdistaa leikkaamalla. Taita varsi poikki leikkuulautaa vasten. Niin se katkeaa juuri siitä kohdasta, mihin kova osa päättyy.
