Jos lähellä viljelty parsa tuntuu kalliilta, sille on yksinkertainen selitys. Hintaero muodostuu ensisijaisesti työvoimakustannuksista. Kotimaiset viljelijät noudattavat Suomen palkkausta, korvauksia, asumista yms. koskevia lakeja. Monissa maissa, joista parsaa yleensä tuodaan Suomeen, työntekijät ansaitsevat päivässä korkeintaan suomalaisen tuntipalkan verran.
Kotimaisen parsan hintaan vaikuttavat muutkin tekijät. Parsa on kasvi, jonka viljely vaatii suuren alkuinvestoinnin. Ensimmäisinä vuosina viljelijällä on vain kuluja, mutta ei vielä satoa. Jokainen kasvi vaatii paljon tilaa ja sekä viljelyyn että korjuuseen tarvitaan erityisiä koneita ja välineitä. On myös suuri riski sille, että kevään ja alkukesän hallayöt vievät osan sadosta. Lisäksi parsa korjataan käsin.
Kotimaista parsaa on lähikaupassasi juuri nyt ja aina juhannukseen asti!
