Hoppa till innehåll

ÅLANDS TRÄDGÅRDSHALL

  • I Säsong
  • Produkter

    Våra grödor

    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor

    Produktkatalog

    Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • ODLARE
  • RECEPT
  • OM OSS
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
  • SV
  • I säsong just nu
  • Produkter
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Odlare
  • Recept
  • Om oss
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
Meny
  • I säsong just nu
  • Produkter
    • Äpplen
    • Päron
    • Lök
    • Rotsaker
    • Grönsaker
    • Sallad och kryddor
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Odlare
  • Recept
  • Om oss
    • Företaget
    • Kvalitet & Miljö
    • Kontakt
  • Grönsaksrecept, Recept

Grönkålspesto med prostenost

En åländsk variant på vanlig pesto där strimlad kokt grönkål matchas av vällagrad Prostens Ost från Ålandsmejeriet.

200 g åländsk grönkål

1 dl solrosfrön

Ca 2 dl åländsk rapsolja

1 dl riven Prostens Ost från Ålandsmejeriet

2 st pressade vitlöksklyftor

Salt enligt tycke och smak

Färsk mald svartpeppar

Gör så här

Blanchera grönkålen snabbt i salt varmt vatten. Låt rinna av på handduk. Rosta solrosfröna i torr panna tills de doftar gott och har fått lite färg.

Mixa kålen tillsammans med solrosfröna. Tillsätt lite olja i taget till önskad konsistens.

Blanda osten och smaksätt med salt, peppar och vitlök.

 

Grönkålspesto passar till mycket;

Som topping till soppan.

Som spread på rostat rågbröd eller levain.

Att dippa rostade grönsaker i.

Blanda med pasta för snabb god vegorätt.

Från jord
till bord

Från jord till bord

Så ser odlingssäsongen ut

Tio saker du inte visste om lök!

Vår goda lökpaj

Mustig lök- och högrevsgryta

Lökens vecka är här!

Vad sker på odlingarna vintertid?

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation