AHVENANMAAN PUUTARHAT

  • Kauden tuotteet
  • TUOTTEEMME

    Viljelykasvit

    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet

    Tuote-esine

    Lataa hedelmäesite (pdf)
    Lataa tuotelehtinen kevätsipulista (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • FI
    • SV
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
Menu
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
rotfruktslasagne
  • Juuresreseptit, Reseptit

Lasange porkkanalla

(4 hengelle). Valmistusaika 60 min.

Jauhelihakastsike:
2 sipulia
2 porkkanaa
500 g juureksia tai esim. persiljaa, juuripersiljaa ja kruunuartisokkia
1 punainen chili
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
450 g jauhelihaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 tölkki tomaattimurskaa
2 rkl oreganoa

Juustokastike:
6 dl maitoa
2 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl muskottijauhetta
200 g mozzarellaraastetta (tai raastettua kermajuustoa)
Suolaa ja pippuria
250 g lasagnelevyjä

 

Tee näin:

Jauhelihakastike

  1. Kuori porkkanat ja muut juurekset. Siivuta ne.
  2. Poista chilistä siemenet, silppua.
  3. Lämmitä öljy kattilassa ja ruskista vähän aikaa sipulia, chiliä ja murskattua valkosipulia. Lisää liha ja paista kuumalla pannulla.
  4. Lisää porkkanat ja juurekset paistinpannulle ja anna paistua muutaman minuutin ajan.
  5. Lisää tomaattipyree, tomaattimurska ja oregano.
  6. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia.
  7. Sammuta levy ja viimeistele suolalla ja pippurilla.

Juustokastike

  1. Lämmitä 4 dl maitoa kattilassa.
  2. Vatkaa loput maidot ja vehnäjauho taikinaksi, sekoita lämmitettyyn maitoon. Kiehauta 2 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  3. Lisää muskotti ja juusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Laita uuni päälle: 200 astetta (kiertoilma), 225 (tavallinen uuni).
  5. Laita lasagnelevyt, jauhelihakastike ja juustokastike kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Viimeiseksi kerrokseksi laita juustokastike. Ripottele päälle noin 100 grammaa juustoraastetta ja laita uuniin 30 minuutiksi (kunnes lasagnen pinta on kullan ruskea).

Pellolta
pöytään

Pellolta pöytään

Kymmenen asiaa, joita et tiennyt sipulista!

Hyvä sipulipiiraamme

Mehevä sipuli-lihapata

Sipuliviikko on täällä!

Mitä viljelmillä tapahtuu talvella?

Grönkålspesto och grönkålssmoothie

Lehtikaalimme kuuluu jouluun

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation