Maukas salaatti lehti- ja parsakaalista. Salaatti säilyy pitkään, joten voit tehdä sitä kerralla isomman erän.
Tarvitset:
1 dl majoneesia
1 dl luonnonjogurttia
2 dl creme fraichea
1 rkl hunajaa
2 parsakaalin päätä
lehtikaalia
rapeaksi paistettua pekonia
raastettua sitruunan kuorta
suolaa ja pippuria
Valmistus:
Poista lehtikaalin paksut ruodit. Leikkaa se ja parsakaali pieniksi paloiksi. Sekoita keskenään majoneesi, jogurtti, creme fraiche ja hunaja. Yhdistä leikatut kaalit, lisää suola ja pippuri, sekoita. Ripottele päälle sitruunan kuori ja rapeaksi paistettu pekoni. Nauti!
