AHVENANMAAN PUUTARHAT

  • Kauden tuotteet
  • TUOTTEEMME

    Viljelykasvit

    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet

    Tuote-esine

    Lataa hedelmäesite (pdf)
    Lataa tuotelehtinen kevätsipulista (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • FI
    • SV
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
Menu
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
Grönkålspesto och grönkålssmoothie
  • Vihannesreseptit

Lehtikaalimme kuuluu jouluun

Lehtikaali on täydellinen kasvis Washington D.C.:ssä toimivan Center for Science in the Public Interest -tutkimuskeskuksen mukaan. Kupillinen (n. 2,5 dl) lehtikaalia sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, kuten C- ja A-vitamiinia, rautaa, 5 g kuitua, 3 g proteiinia eikä yhtään rasvaa. Lehtikaali sopii täydellisesti kotimaiseen viljelyyn, koska se kestää muutamia hallaöitä.

Tässä vinkki siitä, mitä voit tehdä paketilla Ahvenanmaan Puutarhat -lehtikaalia.

Lehtikaalipesto, jossa mantelia, valkosipulia ja parmesaania

Ainekset 3 dl:aa varten:

150 g lehtikaalia

100 g kokonaisia kuorittuja manteleita

2 dl oliiviöljyä

3–4 valkosipulinkynttä

1 ½ dl parmesaaniraastetta

suolaa

tarvittaessa tilkka vettä

Valmistus:

1. Paahda mantelit kuivalla pannulla tai uunissa.
2. Revi lehtikaalin lehdet ruodeista, kuori valkosipulin kynnet ja leikkaa paloiksi.
3. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, lisä öljy ja soseuta karkeaksi pestoksi. Jos
pesto tuntuu liian paksulta, lisää tilkka vettä.
4. Mausta suolalla ja sekoita joukkoon parmesaaniraaste.

Lehtikaalipesto on täydellinen lisuke joulupöytään. Se sopii hyvin myös leivälle, pastaan ja pizzaan.

Lehtikaalismoothie

Kun tehosekoitin nyt on esillä ja lehtikaalia jäljellä, niin mikset tekisi saman tien lehtikaalismoothien?

Ainekset yhtä annosta varten:

Kourallinen lehtikaalia

2 dl kookoskermaa tai maitoa

1 kypsä banaani

½ appelsiinin mehu

Valmistus:

1. Soseuta kaikki ainekset niin, että lehtikaali tuo seokseen kauniin vihreän värin.
2. Laimenna vedellä sopivan paksuiseksi.

Pellolta
pöytään

Pellolta pöytään

Kymmenen asiaa, joita et tiennyt sipulista!

Hyvä sipulipiiraamme

Mehevä sipuli-lihapata

Sipuliviikko on täällä!

Mitä viljelmillä tapahtuu talvella?

grönkål hackad

Ihanan omenainen lehtikaalisalaatti

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation