Skip to content

AHVENANMAAN PUUTARHAT

  • Kauden tuotteet
  • TUOTTEEMME

    Viljelykasvit

    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet

    Tuote-esine

    Lataa hedelmäesite (pdf)
    Lataa tuotelehtinen kevätsipulista (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
  • FI
    • SV
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
Menu
  • Kauden-tuotteet
  • TUOTTEEMME
    • Omenat
    • Päärynät
    • Sipulit
    • Juurekset
    • Vihannekset
    • Salaatit ja mausteet
    • Ladda ner fruktkatalog (pdf)
    • Ladda ner produktblad om vårlök (pdf)
  • Viljelijät
  • Reseptit
  • TIETOA MEISTÄ
    • Yritys
    • Laatu & ympäristö
    • Yhteystiedot
lökpaj
  • Sipuli reseptit

Sipulipiirakka aurajuustolla

6 annosta, paista uunissa 200 asteessa

Piirakkataikina
100 g voita
½ dl ranskankermaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
½ tl suolaa

Täyte
1-2 keltasipulia (hienonnettuna)
1 st punasipulia (hienonnettuna)
1 st purjo
150 g Aurajuustoa
3 st munaa
1,5 dl maitoa
0,5 dl kermaa
Voita paistamiseen

Valmistus

  1. Vaivaa yhteen kaikki taikinan ainekset yhteen tai sekoita monitoimikoneella. Laita kelmu taikinan päälle ja laita jääkaappiin vähintään 15 minuutiksi. Levitä kaulimella tai käsin taikina piirakkavuokaan (n. 24 cm), töki vähän reikiä taikinaan ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
  2. Esipaista uunin alaosassa noin 10 minuuttia (200 asteessa).
  3. Valmistele täytteet: paista sipulit voissa, kunnes ne pehmenevät ja laita sivuun. Vatkaa juusto, muna ja kerma. Laita sipuli esipaistetun taikinavuoan päälle ja kaada juusto-muna-maitoseos päälle.
  4. Paista uunissa 200 asteessa alaosassa noin 30 minuuttia (täytteen tulisi asettua).
  5. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Vinkki: Tämä piirakka sopii todella hyvin vihersalaatin kanssa!

Pellolta
pöytään

Pellolta pöytään

Uusi kasvukausi alkaa

Kymmenen asiaa, joita et tiennyt sipulista!

Hyvä sipulipiiraamme

Mehevä sipuli-lihapata

Sipuliviikko on täällä!

Mitä viljelmillä tapahtuu talvella?

Facebook-f Instagram

Ålands Trädgårdshall, Ringsbölevägen 60, 22150 Jomala, tel: +358 (0)18 36460, E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation

Ålands Trädgårdshall
Ringsbölevägen 60
22150 Jomala
Tel: +358 (0)18 36460
E-mail:sales@ath.ax
Design: April Kommunikation